倫敦人氣餐廳大公開:超平價米其林、韓星都愛去的炸魚薯條店、隱藏在SOHO的百年甜點店

Golden Union

來到英國,怎麼能錯過最具代表性的食物——炸魚薯條!炸魚薯條起源於19世紀中期,最早出現在英國工業城市的街頭小攤,因為魚肉鮮嫩有飽足感,價格普遍不高,便迅速成為許多人的愛。Golden Union 是倫敦小有名氣的炸魚薯條餐廳,離繁華的牛津街很近,只要拐個彎就可以看到了喔!距離大英博物館或國家美術館都不算太遠,大概步行十五分鐘就可以到達。如果你在附近逛街,非常推薦大家可以去嘗試一下這家店的炸魚薯條!

他們的炸魚薯條,魚肉很鮮甜,外皮酥脆而且不會有油耗味。每份炸魚薯條都搭配著酸甜爽口的塔塔醬和檸檬片,我想就是因為他的魚都很新鮮,所以整體口感比較清淡、沒有過多的調味。附餐的薯條份量很大,金黃厚實,每一口都令人滿足,也是本身沒有過多的調味,可以搭配番茄醬做小零嘴。他們提供很多種魚類選擇,包括鱈魚、黑線鱈、明太魚,甚至還有蝦。每種食材都經過完美的裹漿和油炸處理,呈現出酥脆的外皮和鮮嫩的魚肉。豐盛的份量和美味的薯條讓人吃得心滿意足。

店內的氣氛也很不錯,裝潢風格走的是潮流復古路線。霓虹燈和幾盞小黃燈營造出時尚的感覺,很適合和朋友一起來聊天吃飯,也可以順便小酌一杯!以倫敦的物價來說,我覺得這裡的價格算很便宜了,CP值頗高,是一家值得再訪的小店。而且知名韓團Seventeen的DK也有來過!如果想get偶像同款美食的小迷妹也可以來嚐嚐看喔!

Flat Iron 

Flat Iron 位於熱鬧的 Soho 區,是倫敦最有名的平價牛排!在倫敦有非常多的分店,吸引了很多明星到訪,其中最知名的就是BTS 的 V,當初我也是為了追隨偶像同款餐廳才來到這家店,結果沒想到這家店平價又好吃!這裡的牛排肉質鮮嫩,牛肉的味道濃郁,一樣也是沒有過多的調味。而且餐廳一入座就會附上免費的爆米花,讓你不會餓著肚子等待餐點,很貼心!

餐廳內是有英式風格的工業風裝潢,氛圍舒適放鬆,我個人非常喜歡,有一種新潮的現代感。餐廳主打的招牌 Flat Iron Steak,每份基本份量的定價大約是 £13(撰寫當下的菜單價格,詳情請以官方為準)。牛排通常會直接幫你切成薄片,讓你方便食用,每一口都能享受到非常重的牛肉味。不過就是因為太好吃了,所以覺得一份的份量有點吃不夠!

我推薦可以大家可以試試他們的 Homemade Beef Dripping Chips(家常牛油薯條)、Creamed Spinach(奶油菠菜)、Truffled Macaroni Cheese(起司通心粉) 和 Roasted Aubergine(烤茄子)。每個配菜份量都不大,價格大多在 £3.5 至 £5.5 之間。雖然價格便宜也不是主打,但我覺得絕對有特別點一份的必要!因為每份小配菜的製作一點都不馬乎,很用心,我甚至覺得這幾項小配菜更勝一籌,讓我有捨不得吃完的感覺!也有人說他們家的隱藏版是牛肉漢堡,很可惜這次的胃裝不下這麼多食物,也許大家可以來嘗試看看!

在餐廳結帳時,還會贈送一把超小的迷你菜刀,有多小看上面這張照片就知道。用餐完畢後,可以拿著這把迷你菜刀到門口換取他們自製的飯後甜點冰淇淋,每天的口味都不一樣。我去的兩次都是巧克力冰淇淋,聽說有人甚至會特地為了他們的隱藏版冰淇淋前來用餐,因為他們的冰淇淋味道濃郁卻不會太甜,而且在其他地方真的沒有吃過相似的味道!不過缺點是要吃得快一點,因為好快就融化了。

但是大家要特別注意的是,手作冰淇淋並不是每家分店都有喔!具體情況需以各分店為主。我去的 Soho 店是有的,且這家店可以線上訂位,不會讓你耗費許多時間在排隊上面。

Bancone 

你能想像能在倫敦用不到20英鎊的價錢吃到米其林推薦的餐廳嗎!Bancone 在倫敦總共有三家分店,遊客比較方便的可以去covent garden,或是soho各有一家 ,其中covent garden店的人潮更是眾多。這兩家分店都在觀光區,所以建議大家可以提前預訂才不會花上太多排隊時間,我那時候去covent garden店,可是等了整整兩個小時!不過他們的線上預約是要先刷卡付訂金的,如果沒有要去記得要趕快取消!

Bancone 的氣氛非常好,店內裝潢明亮也很有現代感,非常適合和三五好友一起聚餐。Covent Garden 店的開放式廚房設計,餐廳內部充滿了現代感和明亮的氛圍。當天我是和義大利朋友一起去,很榮幸的意外的知道了「Bancone 」的意思,原來在義大利文是「大桌子」的意思,目的是在大桌子上面和朋友一起分享酒食,一同吃飯盡歡,我覺得很有趣又有意義!

Bancone 的每道菜都很有創意,許多菜色是他們廚師的獨創,在外面很少見。像是他們的招牌 Silk handkerchiefs, walnut butter, confit egg yolk(蛋黃堅果義麵),這道菜是店裡最有名的招牌!使用的是台灣人很少吃到的手帕麵,麵體口感彈牙,整體味道我覺得有一點淡,主要的口感來自搗碎的堅果、濃郁的核桃醬,搭配生蛋黃,讓整體味道更有層次。鹹香中帶有淡淡的甜和奶香味,咀嚼到最後嘴裡是濃郁的堅果和雞蛋香。

Braised OX Cheek (牛臉頰肉義大利麵),這道使用的是比較粗的Pappadelle (義大利寬帶麵),使用牛臉頰的碎肉來做肉醬,具有濃郁的燉牛肉的味道,兩個比起來我個人更喜歡這一道的滋味,味道比蛋黃堅果義麵重一些。如果你想要,店員還會幫你現刨起司,讓整體味道更濃郁。

這一道辣肉醬麵也很不錯,搭配的是他們手工的麵條,吃起來非常有口感,我個人也很愛這道。主餐的分量大多小巧而精緻,我覺得如果只有點一份主餐的話,吃完可能不會太飽,建議還可以點一些前菜,或是多點幾道主餐,大家share著吃會比較飽。

推薦的甜點的話,這個「praline cannoli , crystallised hazelnuts」非常好吃,義大利朋友也說味道很道地,外皮堅硬,非常翠,中間裹滿濃郁的巧克力醬,甜甜的卻不會膩口,加上細碎的堅果讓整體的口感更有層次。

但這一道「chocolate, mascarpone, lime」甜點我就非常不推薦大家點,可以閉雷!味道蠻不知所云,對我來說有點像在吃牙膏,但更糟糕的味道,是很有創意,但我個人不喜歡!

Maison Bertaux

位於倫敦SOHO區的Maison Bertaux,是倫敦最古老的法式糕點店之一,創立於1871年,擁有超過150年的歷史,也是倫敦第一家的法式甜點店。不同於一般的甜點店,Maison Bertaux室內的裝潢充滿了質樸的鄉村感,店內也使用著許多復古的杯盤及家具,佈滿著歷史的痕跡,營造出一種懷舊而溫馨的感覺。蛋糕的價格非常親民,通常在£3到£7之間。 也因為Maison Bertaux的名氣,這裡經常會有很多客人。一樓的室外位置的復古藍色裝潢讓經過的行人也忍不住多看兩眼,標誌性的藍白門頭讓人駐足欣賞,很適合在好天氣時前往,你可以坐在路邊享受甜點,戶外的空間讓人倍感舒適。店內也有上下兩層的空間,特別是二樓,能讓你從窗戶邊向外看街道美麗的街景,是一個難得愜意的體驗。如果你在中國城附近,請一定不要錯過這家具有百年歷史的甜點店。

他們家的甜點無論是口味還是種類,都豐富多樣。有泡芙(puff)、巧克力閃電泡芙(eclairs)、起司蛋糕(cheesecake)、布朗尼(brownie)和司康(scone)等。店外的櫥窗排列滿滿的蛋糕,每一款甜點都甜而不膩,口感非常滑順,入口即化。他們的 Fruit Cheesecake,上層撒上一點點糖霜,不是那種重乳酪蛋糕,內餡冰冰涼涼的,口感絲滑卻輕盈,再搭配一壺暖暖的earl grey tea,沖淡了起司蛋糕的甜膩感,取而代之的是滑順的濃郁香氣。而Strawberry Cheesecake更是必點之選。新鮮草莓鋪在奶凍般的起司層上,甜度恰到好處,再配上一壺他們家的伯爵茶,讓這份草莓起司蛋糕更加爽口。

作為店內經典_司康,它的外層酥酥,又殘留著剛出爐的餘溫,內裡微微濕潤。配上黃油、奶油和草莓果醬,每一口都讓人欲罷不能。特別的是,與精緻高雅的巴黎點心不同,他們家的甜點更像是奶奶親手替你做的家常點心,是讓你想一再回味的好味道。

這家甜點店用最質樸的風味和親切的招待,讓來到這邊的顧客都有幸福的感覺。無論是與好友一起閒聊的下午茶時光,還是自己享受的片刻寧靜,都能讓人感受到甜點帶來的溫暖和愉悅。下次可以親自去品嚐,感受這份來自百年老店的甜蜜滋味。

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